LA CRÉATION DE GOÛTS QUI PARLENT AUX CLIENTS EST AU CŒUR DE NOTRE PARTENARIAT

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Chez Frulact, nous sommes spécialisés dans les préparations stabilisées qui créent des expériences gustatives uniques. Ces préparations associent des fruits et des légumes, des céréales et des graines, des ingrédients fonctionnels ou spécialisés.

Nous intervenons dès la première plantation et tout au long de la chaîne de production, en garantissant l’approvisionnement continu en matières premières qui répondent aux normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Notre processus de transformation fait appel aux technologies les plus efficaces, tout en respectant l’intégrité du produit.

préparations véganes et à base de fruits

Des ingrédients classiques aux combinaisons les plus exotiques, nous disposons des connaissances et de l’expérience nécessaires pour créer des produits sur mesure qui répondent à vos besoins.

Vos clients et vous serez charmés par notre inventivité. Des saveurs uniques permettent à vos produits de se démarquer, tandis que nous optimisons la valeur ajoutée de nos préparations pour améliorer votre rentabilité.

Fruits secs et noix
Légumes (en morceaux, purée, concentré et NFC)
Fruits (en morceaux, purée, concentré et NFC)

Mélangé
Double ou triple couche
Split cup
Topping
Marbré
Garniture
Stabilité à la cuisson
Préparations
Composé concentré
Stabilité à la congélation-décongélation

préparations fonctionnelles

Les aliments fonctionnels sont de plus en plus prisés. Nous développons des produits enrichis de différents nutriments qui vous aident à répondre à cette demande croissante. Il s’agit notamment de produits enrichis avec des alternatives aux protéines laitières qui présentent des profils nutritionnels et organoleptiques spécifiques.

Algues
Extraits
Acides gras essentiels (oméga-3, acide linoléique)
Fibres
Protéines végétales
Vitamines et minéraux

Mélangé
Double ou triple couche
Split cup
Topping
Marbré
Garniture
Stabilité à la cuisson
Préparations
Composé concentré
Stabilité à la congélation-décongélation

préparations spéciales

Afin de renforcer la singularité des produits de nos clients, nous développons des solutions qui apportent aux consommateurs le petit plaisir qu’ils recherchent et dont ils raffolent. Ces ingrédients peuvent également être associés à des fruits traditionnels ou exotiques.

Extraits (thé, fleurs, racines)
Perles de jus : billes avec noyau liquide et composition personnalisée
Perles de gelée : billes avec noyau solide et composition personnalisée
Inclusions (cookies, biscuits, éclats de chocolat)
Notes brunes (vanille, caramel, chocolat, café, crème anglaise)
Origine unique ou multiple (fruits et extraits)
Éditions limitées

Mélangé
Double ou triple couche
Split cup
Topping
Marbré
Garniture
Stabilité à la cuisson
Préparations
Composé concentré
Stabilité à la congélation-décongélation

préparations à base de céréales et de graines

Toujours à l’affût des tendances du marché et du mode de vie des consommateurs, nous sommes conscients du potentiel qu’offrent les céréales et les graines pour répondre à de nouveaux besoins. Les céréales et les graines sont naturelles, saines et nutritives. Elles constituent l’un des moyens les plus naturels d’augmenter la teneur en fibres des aliments. Nous développons nos préparations à base de céréales et de graines pour offrir des options saines dont la saveur et la texture procurent du plaisir et de la gourmandise.

Céréales anciennes (standard)
Graines
Céréales (flocons, farine, germes, en dés, entières)

Mélangé
Double ou triple couche
Split cup
Topping
Marbré
Garniture
Stabilité à la cuisson
Préparations
Composé concentré
Stabilité à la congélation-décongélation

préparations salées

Nous sommes fiers d’être une entreprise mondiale où les différentes cultures se mélangent. Nous collaborons avec des fournisseurs du monde entier qui garantissent des ingrédients de première qualité. Notre présence dans différentes régions nous permet de donner des informations locales pour le développement de saveurs authentiques et originales.

Champignons et truffes
Salés
Fruits et légumes grillés
Herbes aromatiques

Fumés
Épices
Aigre-doux

Mélangé
Double ou triple couche
Split cup
Topping
Marbré
Garniture
Stabilité à la cuisson
Préparations
Composé concentré
Stabilité à la congélation-décongélation

Solutions et ingrédients au service de différents segments

Produits laitiers

Boulangerie

Glace

Dessert

Boisson

Fromage à tartiner

Substituts aux produits laitiers

Autres transformations alimentaires

POLITIQUE DU SYSTÈME DE GESTION INTÉGRÉ

NOS SOLUTIONS DE CONDITIONNEMENT ET DE LIVRAISON