Fruit Specialist Sourcing Buyer

 

Com reporte ao Responsável de Compras e Cadeia de Abastecimento, será responsável por definir uma estratégia global clara para o sourcing de frutas, orientada para melhorar continuamente a qualidade e o custo total de propriedade. As principais categorias de compra incluem, entre outras, morango, abacaxi, damasco, pêssego, manga, maçã, framboesa, cereja, mirtilo, amora, todos em diferentes formatos e especificações (frescos, purés assépticos, IQF, polpas, etc.).

 

Objetivos principais:

• Gerir e monitorizar todas as aquisições transacionais, incluindo sourcing, processos de licitação, negociação, avaliação, gestão de contratos, considerações legais e condições de pagamento, avaliação de desempenho de fornecedores e avaliação de risco.


• Articular com o Responsável de R&D e Business Developers para garantir a preparação atempada dos planos de aquisição de novas matérias-primas para NPD, combinando a disponibilidade e a sazonalidade das frutas e suas especificações com as necessidades do cliente.


• Articular com o Responsável de Qualidade e Responsável Industrial para alinhar as necessidades de embalagem, formato e especificações de qualidade.


• Realizar visitas a propriedades e instalações de processamento de frutas a fim de atingir os requisitos de qualidade. Realizar análise de TCO (total cost of ownership) para apoiar a negociação e os termos do contrato para alcançar o melhor interesse da Frulact.


• Realizar relatórios de colheita com análise holística para apoiar as previsões de avaliação de preços. Estabelecer e gerir parcerias sustentáveis ​​com produtores e agricultores.

 

Experiência e competências:

• Experiência (mínimo de 3 anos) como comprador de frutas business to business, lidando com comerciantes e produtores. Excelente no nível de negociação e contratação. Profundo conhecimento dos tópicos relacionados com frutas certificadas: FDA, Global GAP, BRC, Organic Certified, Kosher e Halal. Bons conhecimentos de gestão aduaneira e impostos.


• Conhecimento e experiência nas principais geografias de produção de frutas. Excelente comunicador (escrita e verbal) em inglês e espanhol.


• Atenção a detalhes. Capacidade de trabalho de forma colaborativa, desenvolvendo relacionamentos interna e externamente a nível profissional. Pensamento estratégico e lógico, identificando e melhorando o negócio com foco na Qualidade, TCO e Serviço.


• Como comprador especialista em sourcing de frutas, procurar as melhores alternativas de sourcing que maximizem o TCO. Disponibilidade para viajar até 50% do tempo para onde os fornecedores estão localizados. Conhecimento das ferramentas SAP e MsOffice.

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