Mobfood

MOBFOOD: Wissenschaft und Technologie als Antwort auf die Herausforderungen des Agrar- und Nahrungsmittelmarkts mobilisieren. Das Anliegen des MOBFOOD-Projekts ist es, Antworten auf die Herausforderungen zu finden, die mit der Förderung einer wettbewerbsfähigeren nationalen Lebensmittelindustrie verbunden sind. Es fördert neue Wachstumsstrategien, die auf der Verbesserung der technologischen Kapazität, der Innovation und der Forschung & Entwicklung beruhen sowie auf die Entwicklung neuer Produkte, Dienstleistungen, Prozesse oder Technologien abzielen, die entlang der gesamten Wertschöpfungskette wirken und die Zusammenarbeit zwischen dem Unternehmens- und Nicht-Unternehmenssektor stärken.

Primor Charcutaria – Prima, S.A. || Fábrica de Conservas “A Poveira”, S.A. || BLC3 Evolution, Lda. || Cerealis Produtos Alimentares S.A. || FoodinTech Lda. || ICM – Indústrias de Carnes do Minho, S.A. || T.S. – Indústria Transformadora de Subprodutos S.A. || Olano Logistica de Frio, Lda. || Sense Test – Sociedade de Estudos de Análise Sensorial a Produtos Alimentares, Lda. || Univeg Logistics Portugal – Logística e Transportes S.A. || Vizelpas – Comércio de Artigos Plásticos, Lda. || CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental || Faculdade de Ciências da Universidade do Porto || Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P. || Instituto Politécnico de Leiria || Instituto Politécnico de Viseu || Instituto Superior de Agronomia || Pólo de Inovação em Engenharia de Polímeros || Universidade de Aveiro || Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica || NOVA Medical School – Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa || Universidade do Minho || Fromageries Bel Portugal || Matadouro Central de Entre Douro e Minho S.A. || Decorgel – Produtos Alimentares S.A. || INOVA+ – Innovation Services, S.A. || Mendes Gonçalves, S.A. || Sebol – Comércio e Indústria de Sebo S.A. || Sonae Center Serviços II, S.A. || Vitacress Portugal, S.A. || CATAA – Associação Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar || Universidade Católica Portuguesa || Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto || Instituto Politécnico de Bragança || Instituto Politécnico de Castelo Branco || Instituto Politécnico de Santarém || Instituto Politécnico de Viana do Castelo || Instituto Superior Técnico || INTEGRALAR – Intervenção de Excelência no sector Agro-Alimentar || Universidade de Coimbra || Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa || Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro ||

Der Lebensmittelsektor muss nachhaltig und vollständig integriert, vernetzt, transparent, widerstandsfähig, sicher, ressourcenschonend und verbraucherorientiert werden. Diese Ziele werden durch die Umsetzung von Lösungen in drei Hauptbereichen angestrebt: „Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit“, „Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden“ und „Lebensmittelsicherheit und Qualität“, die durch die Erforschung und Entwicklung neuer Prozesse, Produkte oder Dienstleistungen realisiert werden. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Website des Projekts https://mobfood.pt/