Mobfood

MOBFOOD : mobiliser les connaissances scientifiques et technologiques pour répondre aux défis du marché agroalimentaire. Le projet MOBFOOD vise à répondre aux défis liés à la promotion d’une industrie alimentaire nationale plus compétitive. Il encouragera de nouvelles stratégies de développement basées sur l’amélioration de la capacité technologique, l’innovation et la R&D dans le but de créer de nouveaux produits, services, processus ou technologies, en agissant tout au long de la chaîne de valeur et en renforçant la collaboration entre le secteur des entreprises et le secteur privé.

Primor Charcutaria – Prima, S.A. || Fábrica de Conservas “A Poveira”, S.A. || BLC3 Evolution, Lda. || Cerealis Produtos Alimentares S.A. || FoodinTech Lda. || ICM – Indústrias de Carnes do Minho, S.A. || T.S. – Indústria Transformadora de Subprodutos S.A. || Olano Logistica de Frio, Lda. || Sense Test – Sociedade de Estudos de Análise Sensorial a Produtos Alimentares, Lda. || Univeg Logistics Portugal – Logística e Transportes S.A. || Vizelpas – Comércio de Artigos Plásticos, Lda. || CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental || Faculdade de Ciências da Universidade do Porto || Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P. || Instituto Politécnico de Leiria || Instituto Politécnico de Viseu || Instituto Superior de Agronomia || Pólo de Inovação em Engenharia de Polímeros || Universidade de Aveiro || Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica || NOVA Medical School – Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa || Universidade do Minho || Fromageries Bel Portugal || Matadouro Central de Entre Douro e Minho S.A. || Decorgel – Produtos Alimentares S.A. || INOVA+ – Innovation Services, S.A. || Mendes Gonçalves, S.A. || Sebol – Comércio e Indústria de Sebo S.A. || Sonae Center Serviços II, S.A. || Vitacress Portugal, S.A. || CATAA – Associação Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar || Universidade Católica Portuguesa || Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto || Instituto Politécnico de Bragança || Instituto Politécnico de Castelo Branco || Instituto Politécnico de Santarém || Instituto Politécnico de Viana do Castelo || Instituto Superior Técnico || INTEGRALAR – Intervenção de Excelência no sector Agro-Alimentar || Universidade de Coimbra || Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa || Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro ||

Le secteur alimentaire doit devenir durable et être pleinement intégré, interconnecté, transparent, solide, sûr, efficace dans l’utilisation des ressources et axé sur le consommateur. Le but est d’atteindre ces objectifs grâce à la mise en œuvre de solutions dans trois domaines principaux : « Sécurité alimentaire et durabilité », « Alimentation pour la santé et le bien-être » et « Sécurité alimentaire et qualité », réalisées par la recherche et le développement de nouveaux processus, produits ou services. Pour en savoir plus, visitez le site du projet https://mobfood.pt/